Ο καφές έχει αναζωογονητική δράση, η οποία οφείλεται στο βασικό του συστατικό, την καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του.

Υπάρχουν δύο βασικά είδη καφεόδεντρου, ή καφέας τα οποία παράγουν τις δύο ποικιλίες οι οποίες και στηρίζουν το παγκόσμιο εμπόριο του καφέ : η καφέα Αραμπίκα και η καφέα Ρομπούστα.

Τα είδη του καφέ:

• Ο Τουρκικός (ή ελληνικός) καφές
• Ο φραπέ
• Ο Στιγμιαίος καφές
• Ο καφές εσπρέσσο λούνγκο
• Ο καφές εσπρέσσο μακκιάτο
• Ο καφές εσπρέσσο νορμάλε
• Ο καφές εσπρέσσο στρέττο
• Ο καφές εσπρέσσο φρέντο
• Ο καφές καππουτσίνο
• Ο καφές καππουτσίνο καραμέλ
• Ο καφές καππουτσίνο λάττε
• Ο καφές κόζιτο
• Ο καφές κοζίτο καραμέλ Ο καφές κοζίτο αμαρέττο
• Ο καφές κοζίτο τσόκο
• Ο Καφές φίλτρου ή γαλλικός καφές
• Ο καφές φροζίτο
• Ο καφές φροζίτο εσπρέσσο
• Ο καφές φροζίτο σπέσιαλ ο καφές φροζίτο τσόκο.

Τι θερμίδες, αποδίδει το κάθε είδος;

• Ελληνικός: O σκέτος καφές δεν έχει θερμίδες (για κάθε κουταλάκι ζάχαρη, υπολογίστε 20 θερμίδες).
• Στιγμιαίος (φραπέ και νες): O καφές δεν έχει θερμίδες (για κάθε κουταλάκι ζάχαρη, υπολογίστε 20 θερμίδες και για κάθε μερίδα γάλακτος, 30 θερμίδες).

• Γαλλικός: O καφές δεν έχει θερμίδες (για κάθε κουταλάκι ζάχαρη, υπολογίστε 20 θερμίδες και για κάθε μερίδα γάλακτος, 30 θερμίδες).

• Espresso: O καφές δεν έχει θερμίδες (για κάθε κουταλάκι ζάχαρη, υπολογίστε 20 θερμίδες).

• Cappuccino: Kαφές Espresso, φρέσκο γάλα (με αφρόγαλα 160 θερμίδες, με σαντιγί 333 θερμίδες). Δροσεροί και πρωτότυποι Θα τους βρείτε σίγουρα στα στέκια των νέων, καθώς αποτελούν τη νέα μόδα στον καφέ και κερδίζουν συνεχώς οπαδούς.

• Freddo Cappuccino: Διπλή δόση καφέ, αφρόγαλα, παγάκια (160 θερμίδες).

• Freddoccino Espresso: ζάχαρη, φρέσκο γάλα, θρυμματισμένος πάγος (330 θερμίδες).

• Mochaccino Espresso: σοκολάτα, σαντιγί, θρυμματισμένος πάγος (400 θερμίδες).

Mε αλκοόλ:

• Irish Coffee: Kαφές φίλτρου ή Espresso, ζάχαρη, Irish whiskey, σαντιγί (383 θερμίδες).

• Bailey’s Irish Cream Coffee: Kαφές φίλτρου ή Εspresso, Bailey’s Original Irish Cream, σαντιγί και προαιρετικά κανέλα (423 θερμίδες).

• Amaretto Coffee: Kαφές φίλτρου ή Εspresso, liqueur Amaretto, σαντιγί και προαιρετικά καβουρδισμένα αμύγδαλα (413 θερμίδες).

• Mexican Coffee: Kαφές φίλτρου ή Εspresso, liqueur Kahlua, σαντιγί, κανέλα, κακάο, τεκίλα (408 θερμίδες).

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο καφές βελτιώνει τις πνευματικές ικανότητες, καθώς προκαλεί εγρήγορση και μείωση της ανίας.

Ο βασικός λόγος είναι ότι καφές περιέχει καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές που δρα ως τονωτικό. Όπως, επίσης η υπερβολική κατανάλωση καφέ είναι δυνατό να προκαλέσει νευρικότητα , άγχος και αϋπνία.

Νικόλαος Κριαράς

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

ΠΗΓΗ:https://www.newsdiet.gr/%CF%84%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%AD-%CE%BD%CE%B1-%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%AE%CF%83%CF%89-%CF%80%CF%8C%CF%83%CE%B5%CF%82-%CE%B8%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CF%82-%CE%B1%CF%80/?fbclid=IwAR15KA91w2HVfCbLOYLcEvv9D6YJlWOoBtGZ9pYvqxN_UsLi-pnYBLeuWDE#.XNFaIHGI3PQ.facebook